부지깽이 나물과 쪽파 그리고 비타민과 칼슘, 철분이 풍부해 피로회복에 좋은 쑥을 넣어 봄나물 부침개를 만든다. 먼저 묽은 밀가루 반죽에 쑥을 넣어 설탕을 약간 넣고 섞어준다. 그리고 간장으로 간을 맞춘다.
skyTravel 〈한식기행 종부의 손맛 - 봄시즌〉 1회, 20150424
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